Панини

Традиционный итальянский закрытый горячий бутерброд с начинкой из ветчины, Пармезана, помидоров и соуса песто на пшеничном хлебе стал популярен во всем мире благодаря своему простому, но изысканному вкусу.

Вам понадобятся (на 4 порции):

• 8 ломтиков белого хлеба
• 2 ст. л. сливочного масла
• 200 г Моцареллы
• 2 помидора
• 2 ст. л. соуса песто
• свежие листья базилика по вкусу

Приготовление:

1. Намажьте 4 ломтика хлеба соусом песто.
2. Моцареллу и помидоры нарежьте тонкими кружочками. На половинки хлеба с песто выложите кружочки помидоров и сверху Моцареллу.
3. Затем сверху по желанию можно положить листики базилика, и накройте каждый бутерброд второй половинкой хлеба.
4. Потом разогрейте сковороду и на сливочном масле обжарьте панини в течение 3-х минут с каждой стороны.